牛肉炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:9分钟

主料

牛肉 ：半斤
芹菜 ：四两

辅料

红辣椒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
柠檬 ：半个
料酒 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切丝，用柠檬汁、料酒、老抽腌制十五分钟

2. 芹菜切段、红椒斜切备用

3. 锅内放油烧热，下入芹菜段和红椒炒到七分熟

4. 倒入腌好的牛肉丝，放盐、鸡精。大火快速翻动

5. 牛肉断生马上关火装盘。牛肉嫩、芹菜脆，味道很好哦

烹饪技巧

主要在于牛肉的嫩、大火爆炒