湘菜芹菜炒牛肉如何炒 飘香香 专业问答 3W 大中小设置文字大小 把牛肉和芹菜同时放入锅中用大火进行炒制。在做芹菜炒牛肉的时候,芹菜需要提前焯水备用,因为芹菜的味道本身是比较浓郁的,焯水可以减少芹菜本身带有的味道。在做芹菜炒牛肉的过程中,建议全程用中火炒制,并不断翻炒以免糊锅。 TAG标签:牛肉 湘菜 芹菜 #