美味的猪肉青椒馅饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

饺子其实真的是挺好吃的呢，但是外边的饺子几乎是什么猪肉饺呀，玉米饺子呀之类的，缺少了一些新意哦，所以呢，这款猪肉青椒馅饺子，相对来说还是比较的有市场的，别以为青椒做的饺子就是辣的，其实不然，一点都不辣，反倒还多了一些清香。

主料

面粉 ：500
猪肉馅 ：200
青椒 ：300

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：少许
葱 ：适量
胡椒粉 ：少许
蚝油 ：适量
姜 ：少许

具体步骤

馅料：猪肉、青椒。

把青椒洗净去蒂。

锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水

然后将其沥干水分备用。

面粉中加适量的清水，和成光滑的稍软面团，饧发20分钟再用。

猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油，搅拌均匀备用。

把沥干水分的青椒用切菜器，制成馅料。

把青椒放入肉馅里。

搅拌均匀即可使用。

把饧发的面团揉匀，下剂。

擀制成中间厚，转圈薄的饺子皮。

放入适量的馅料。

.将其包严即成。

锅烧开水，下入饺子，用勺子的背面轻轻将其“推起”，防止粘锅底。

煮制的过程中，点2—3次冷水，煮制到饺子浮起，即可关火。

出锅装盘，即可上桌。