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美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

桔皮酱果仁软欧包这道菜非常美味,是材料也是比较常见的,而且制作起来也是比较容易的,很适合家常。桔皮酱果仁软欧包这道菜色、香、味俱全,色是油菜的翠绿配上虾仁的微红,香是油菜的萃香混合着虾仁的鲜香,味是油菜的自然缀上虾仁的咸味,可以说这道菜简直赞不绝口。

主料

红枣软欧包预拌粉 :1包

辅料

牛奶140
黄油 :10
玫瑰花瓣 :几片
酵母 :2.5g
桔皮酱 :2勺

具体步骤

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第2张

1.红枣软欧包预拌粉1袋,约290克

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第3张

2.桔皮酱、玫瑰花剪碎放碗中

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第4张

3.加入温的牛奶、黄油

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第5张

4.加入红枣坚果软欧包预拌粉和酵母

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第6张

5.用手揉至面团能拉出均匀的薄膜,面团搅拌完成。滚圆。

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第7张

6.盖保鲜膜,基础发酵至两倍以上大小(因天气冷,松弛发酵2个半小时)

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第8张

7.翻面再发酵30分钟。

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第9张

8.排气,分割2个,将松弛好的剂子擀成长圆型翻面

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第10张

9.从上至下卷起,底边按薄捏紧收口,搓尖两头。

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第11张

10.排入烤盘,进行二次发酵30-40分钟。表面用刀片割口,撒一层高粉(份量外)。

美味的桔皮酱果仁软欧包怎么做好吃又简单 第12张

11.放入预热好的烤箱,上火180℃下火160℃,约25分钟左右。

烹饪技巧

揉匀至扩展,不用揉至完全。如用面包机,打面一般是30分钟。