韩酱黄瓜的做法 韩酱黄瓜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韩酱黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜洗净用刀切成滚刀块。

• 2、放在适量盐腌制至出水份。

• 3、准备梨去皮、青蒜杆、洋葱、韩国甜辣酱

• 4、将梨、洋葱、青蒜杆切成细末。

• 5、将腌出水份的黄瓜去掉多余水份，加入韩国辣酱。

• 6、加入切碎的其他配料。

• 7、拌匀。

• 8、盖上盖子，室温放置半个小时后入冰箱，五六个小时后或更长时间食用。

小窍门

1、我第二次做时将配菜与韩国辣酱一起拌匀，然后再加入腌好的黄瓜，口感一样。
2、韩国辣酱味甜微辣，喜欢吃辣的可多加点辣椒粉进入。
3、做好的腌菜尽快食用完毕，一天后风味最佳。