好吃的蒜苗豆豉炒鸡怎么做好吃又简单
蒜苗豆豉炒鸡这是一道非常开胃，而且比较容易下饭的菜式。在我么日常生活中，无论早餐、午餐、晚餐，只要腻了不想吃饭，都可以来点蒜苗豆豉炒鸡来解解腻，这是一道很容易下饭的菜式呢。送粥送饭都行，比较普遍和大众。这道蒜苗豆豉炒鸡也比较开胃，容易制作。
主料
鸡块 ：600蒜苗 ：100
辅料
盐 ：适量白砂糖 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
豆豉 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.鸡半只砍好,沥干水份;
2.准备姜蒜,豆豉洗净;
3.蒜苗洗净切小段;
4.锅里放底油,下姜蒜豆豉爆香;
5.倒入鸡块翻炒;
6.炒至水份流失,鸡块比较干爽;
7.加入生抽续炒一下;
8.小勺的糖;
9.小半碗水焖一下;
10.水份收干,加少许的盐以及下蒜苗;
11.充分炒匀即可.
12.盛起,享用吧!
也可以添加适量的蚝油提鲜,但如果食材好,其实越简单的调味越好吃!
