回味无穷的藕炖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

藕 ：一节
排骨 ：700

辅料

姜 ：3片
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨放水里泡出血水，换几次水。

2.冷水下锅焯烫一下，血沫捞掉。

3.藕削皮

4.切块

5.锅里加入料酒，最好是自己酿的酒更香。加入姜，开锅加热。

6.排骨倒锅里，盖盖子焖，等酒烧开。

7.酒烧开后放藕，到入适量清水。锅按煮排骨键。

8.煮好后加少许盐，也可不加。可以吃了。