![回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单]( "回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肋排骨500g ：
胡萝卜2个 辅料
料酒，老抽(生抽) ：
盐，鸡精，白砂糖，香油，蚝油蒜头，姜片 ：
八角2个，桂皮，干辣椒 具体步骤
![回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.1 准备材料，大蒜，姜片，
![回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.2 排骨切成小段焯水，胡萝卜切成小块。
3.3 锅中加入适量油，烧热，加入蒜，姜片，八角，桂皮爆香。
4.4 加入焯好水的排骨，翻炒至金黄色。
![回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单 第4张]( "回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单 第4张")
5.5 加入开水淹没排骨，先大火烧开，再转小火闷20分钟。(注意中途时刻关注，以免水烧干了)
![回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "回味无穷的胡萝卜烧排骨怎么做好吃又简单 第5张")
6.6 加点蚝油大火收汁，关火起锅。有葱花撒点更好看！
烹饪技巧
小火闷，比较好点！
