![法式烩土豆怎么做好吃又简单]( "法式烩土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
土豆 ：
500 洋葱 ：
40 黄油 ：
25蒜 ：
少许浓
蔬菜汤 ：
125香叶 ：
2片植物油 ：
少许白
葡萄酒 ：
少许切碎的芹菜 ：
少许 辅料
盐 ：
少许胡椒面 ：
少许 具体步骤
1. 土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。
2. 用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。
