回味无穷的牛腩炖魔芋怎么做好吃又简单
主料
魔芋 ：200牛腩 ：400
辅料
油 ：适量八角 ：适量
桂皮 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
干红辣椒 ：适量
具体步骤
1.准备好牛腩，洗干净
2.牛腩切成小块状
3.牛腩冷水下锅放入料酒煮沸
4.撇去浮沫将牛腩盛出
5.在牛肉焯水的同时准备好生姜、大蒜、桂皮、八角和干红辣椒
6.热锅放油，下入生姜
7.放入桂皮八角香叶，炒香
8.放入生姜大蒜和干红辣椒炒香
9.放入牛肉翻炒均匀，放入适量的盐和酱油
10.放入水煮开
11.放入高压锅中大火上汽后转中小火压15分钟
12.在压牛肉的同时将魔芋切片用水泡着
13.炖好的牛肉
14.将魔芋放在钵的里面，然后放入炖好的牛腩，放上大蒜叶，放在酒精炉上小火慢炖半个小时，让魔芋充分的吸收牛腩的味道，然后边炖边吃
边吃边炖，吃到后面味道更好哈
