回味无穷的排骨焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：500
大米 ：200

辅料

盐 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.锅中倒入清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。

2.大米淘洗干净，备用

3.锅中倒入油，下入姜片，蒜片炒香，接着倒入排骨，翻炒至微黄时，加入适量酱油，酱油，老抽，翻炒上色，加半勺盐，倒入适量清水。大火煮半小时。

烹饪技巧

调入食盐时，可适当的多放点，以防饭太淡。