准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
冷面 :
500 黄瓜 :
半根 辅料
芝麻酱 :
适量蒜 :
适量 冰糖 :
10 醋 :
适量耗油 :
适量盐 :
适量韩国辣酱 :
适量 辣椒油 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1.冷面下锅 煮熟捞出 不要太过火了 会不劲道
2.把芝麻酱用醋调开放辣椒油 韩国辣酱 调匀
3.家里白糖正好没了 只好把冰糖用水化开 小火
4.把冷面捞出以后用手搓洗除去粘液 放到调好的冷面汁里 加切好的黄瓜 香菜和蒜 倒入冷冻加冰的水
5.点上耗油 完工
6.搅拌 开吃 吼吼吼
烹饪技巧
面煮好后要多过几次凉水洗去粘液才筋道好吃