准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
干面条 :
100 辅料
盐 :
适量鲜
酱油 :
适量油 :
适量 小葱 :
适量鱼露 :
适量 具体步骤
1.小葱洗净,准备面条
2.把小葱切段,切一点葱花
3.热锅冷油加入小葱,用中火小葱和油温一起慢慢熬至,中间用筷子把小葱划散,等油温升高变成这样的颜色熄火把葱段捞起。
4.趁热葱油里加入鲜酱油和鱼露拌匀
5.锅内水烧开后下入面条
6.大火把面条煮熟软
7.捞起放入盆中加入调料拌匀
8.再把熬过的葱段加一点上去,脆脆的很香,撒上葱花即可
9.入口鲜香
烹饪技巧
1.这样的调料一次用不完,可以分次享用2.鱼露很鲜美,就是偏咸,加入时候要适量控制。3.喜欢辣味的可以随意添加