味道不错的凉面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：半根
香菜 ：2棵
洋葱 ：半个
细切面 ：500
胡萝卜 ：2/3根

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
麻酱 ：适量
绿豆芽 ：少许
盐 ：适量
酱油 ：适量
木耳 ：3朵

具体步骤

1.先把切面下开水锅煮熟，我不喜欢煮得太烂，还是要硬点，劲道一些。 放凉后倒入少许油拌均，使面不会粘连

2.豆芽用开水炒熟。用凉水阵一下

3.泡发好的黑木耳

4.砸好的蒜泥加适量醋

5.加入凉水打好的麻酱

6.把上面提到的菜码都切丝，铺好。

7.多些菜码更好了。

烹饪技巧

这些菜码除了黄瓜香菜都非常提味，最好不要缺席外，其它的菜码是可以随机选取的，家里有什么就放什么，也可以用同味的菜替代。缺几样也没什么了。最后根据自己口味，适量放入以上的各种调味料，喜欢辣椒的也可以少加一些。端上桌，当着食者的面，拌均，让他等待的过程就已经垂涎欲滴了。