味道不错的炒面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

乌冬面 ：约600克
瘦肉 ：100
胡萝卜 ：适量
青红椒 ：适量

辅料

洋葱 ： 适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
蚝油 ：适量
糖 ：适量
盐 ： 少许
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备食材，把肉、洋葱、胡萝卜、青红椒全部切丝。

2.锅中烧开水，把乌冬面放进进去烫开。

3.另起锅倒适量油烧热后放入肉丝炒至断生。

4.再倒入生抽和料酒翻炒均匀。

5.把洋葱、胡萝卜和青红椒放入锅中一起翻炒均匀。

6.再放入乌冬面一起炒匀。

7.加入老抽、糖、蚝油、少许盐和鸡精。

8.快速翻炒均匀。

9.盛出装盘。