家常银耳青瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2个
青瓜 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
银耳 ：适量

具体步骤

1.原料：青瓜、鸡蛋、银耳

2.青瓜先斜切段再切片

3.银耳发透去蒂根撕成瓣状

4.鸡蛋打入碗里搅散

5.炒锅倒油炒熟鸡蛋盛出备用

6.另起锅倒油放入青瓜片翻炒片刻

7.倒入银耳继续翻炒

8.最后倒入炒熟的鸡蛋

9.加盐炒匀即成

烹饪技巧

银耳要提前发透。