鸡蛋淋炒黄瓜的做法 鸡蛋淋炒黄瓜怎么做

“微辣，鸡蛋咸鲜，黄瓜脆嫩，很好吃的一道家常菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋淋炒黄瓜的做法步骤

• 1、嫩黄瓜去皮，去瓤。

• 2、切成斜段。

• 3、柴鸡蛋两个打散。（3个最好，感觉打少了😅）

• 4、锅里适量油烧热，姜蒜，花椒小米椒。

• 5、炒香。

• 6、黄瓜放入。

• 7、翻炒两下。

• 8、适量盐，鸡精调味。

• 9、翻炒两下，倒入半匀开水。

• 10、鸡蛋液淋到黄瓜上。

• 11、转小火待蛋液凝固。

• 12、用锅铲推散鸡蛋。

• 13、翻炒两下关火盛出。

• 14、成品。

• 15、成品。