日式油醋汁怎么调，了解一下吧

油醋汁，经常搭配沙拉一起食用，不同的调和风味下，带来不同的沙拉口感。现在追求健康生活的人越来越多，沙拉由于热量低，也受到人们的广泛欢迎。但是平常想在家里做沙拉总是苦于没有合适的油醋汁搭配，那么接下来小编就为大家介绍一款简单又好吃的油醋汁做法吧。

很多人减肥的时候都会选择吃减肥餐，但是减脂餐少油少盐做出来实在难以下咽，就会有人想用沙拉酱来调调味，但是沙拉酱的热量很高不利于减肥，那怎么办呢，那就选择油醋汁吧，低卡美味。

一、日式油醋汁怎么调，了解一下吧

225毫升，醋或柠檬汁75毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐和胡椒适量。将以上调料混合在一起。 注解：1，这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。2，法式芥辣是一种黄色的膏状物。如果没有，不添加也是可以的。3，此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。

二、做油醋汁要选对油

橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的。

三、日式油醋汁也可以有特色风味

1、蒜味汁：加些蒜末进去一起搅拌

2、香草汁：把各式香草切碎：比如百里香，九层塔，法国香菜等。

3、桔味汁：用一半桔汁来代替醋。

4、用3条罐头装小咸鱼(Anchovy)和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起。

5、辣味汁：加几滴辣椒油进去

6、鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎

7、莓果味汁：用莓果味醋，比如(Raspberry Vinegar)来代替普通醋

8、番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒。

从上文对油醋汁的介绍来看，油醋汁怎么调，相信大家都有目共睹。而这款油醋汁显然做法简便，而且其中的材料可以根据个人口味创造特殊风味，这可远比出去吃一顿来的健康，与此同时，好的油醋汁也可以为人们带来更多的健康饮食搭配，吃的更放心。