咸鲜香葱烩腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香葱烩腐竹是一道广东的传统菜式，在广东很多家庭的餐桌上都会有他的出现，香葱烩腐竹虽然不是什么美味的佳肴，但是香葱烩腐竹有着其他食材没有的风味，如果你在广东生活了多年你一定对这道简单的菜式有着深深的情感。希望你会喜欢香葱烩腐竹

主料

香葱 ：20
腐竹 ：80
瘦肉 ：40

辅料

生抽 ：5+8g
料酒 ：5
油 ：40
盐 ：1

具体步骤

1.腐竹冷水泡发

2.洗净切段，沥干水份

3.香葱洗净切段

4.瘦肉洗净切薄片，放点生抽和料酒搅拌均匀，腌制片刻

5.热锅倒油，放瘦肉煸香

6.放腐竹翻炒片刻

7.放盐翻炒均匀

8.放生抽翻炒均匀

9.放葱段翻炒至断生即可

10.起锅装盘

11.慢慢享用吧！

烹饪技巧

腐竹冷水泡发口感更好。