麦丁佐明虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

吐司 ：3片
明虾 ：2只
富士苹果 ：15公克
巴西利 ：3公克
太白粉 ：适量
面衣 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先以刀子切除掉吐司边后，再切成约0.3公分大小的细丁状，即为面包丁。

2. 明虾洗净后，去除掉虾头和虾壳，再将沙筋以牙签挑除后，以滚刀细切的方式让明虾的身体不被切断。

3. 再将明虾放入滚水中稍加汆烫后取出，依序沾裹上太白粉和面衣，最后再沾裹上作法1的面包丁。

4. 取一油锅并将油温烧热至165℃，再把作法3的材料放入油锅中，以慢火的方式油炸至酥即可捞起摆盘。