咸香的香葱芝麻咸味戚风怎么做好吃又简单
我觉得烤出来的蛋糕都特别的香，可能是经过了烤箱的烘焙，香葱芝麻咸味戚风这个蛋糕更加香口，香葱，芝麻都十分有益，也有十分吸引别人的香气，这些诱人的食材加到蛋糕上。平时的蛋糕都是甜的，咸的蛋糕配咸的配料，组成一个咸香的香葱芝麻咸味戚风。
主料
低筋面粉 ：85辅料
玉米油 ：40盐 ：2
香葱 ：3棵
黑芝麻 ：2匙
鸡蛋 ：5个
具体步骤
1.黑芝麻放炒锅里，用小火炒出香味后盛出放凉备用。
2.香葱洗净，切成葱花备用。
3.把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。
4.蛋黄液中加入2克盐轻轻打散。
5.放入5克细砂糖，倒入40克玉米油和40克水搅匀。
6.筛入低筋面粉。
7.搅拌成蛋黄面糊备用。
8.将剩余的15克细砂糖分两次加入蛋白液中打发成硬性发泡。
9.取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀。
10.把蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆中切拌均匀。
11.放入黑芝麻和香葱快速翻拌混合均匀。
12.把拌好的面糊倒入蛋糕模具中，并用力震几下消除气泡。放入提前预热好的烤箱中，170度中层烤60分钟。把烤好的蛋糕取出来，倒扣放凉后脱模即可。
1、芝麻黑白都可以，但一定要炒熟才有香味。2、香葱和黑芝麻我没有称量，只是随手放的，因为两者是辅料，多点少点对蛋糕都没有影响。3、烘烤温度和时间依自家烤箱的性能而定。
