自制豆沙面包圈怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

豆沙就是用豆子做成的豆沙馅，里面加上天天的糖，吃起来懦弱可口，香甜美味，豆沙馅一般都用来报豆包，今天小编就来教大家如何制作自制豆沙面包圈，豆沙馅搭配上面包圈，使面包和豆沙完美的结合在一起，形成了豆沙馅的面包这样可以使面包更有滋味，更加好吃。

主料

高筋面粉 ：200
盐 ：1
砂糖 ：35
鸡蛋 ：50
奶粉 ：20
酵母 ：4
水 ：80
黄油 ：30

辅料

豆沙 ：适量
全蛋液 ：适量
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋，水，白砂糖，盐和奶粉放入面包机桶底部

2.然后加入高筋面粉，顶部挖一个洞，埋入酵母

3.启动一个和面程序后，加入软化的黄油，再次启动一个和面程序

4.和好的面团，取出，盖上保鲜膜松弛15分钟

5.分割成六份

6.豆沙馅也分割成六份

7.取一份面团包入豆沙馅，收好口

8.擀开成椭圆形

9.用锋利的小刀在表面划数道小口子，只划破上边这一层就可以了，不要割到底部

10.然后翻过来，取一边抿薄

11.卷起来，完成面包圈的模样就可以了

12.依次做好所有的面包胚

13.温暖处发酵至两倍大小，表面刷全蛋液撒白芝麻

14.烤箱180° 烤约12分钟左右就可以了

15.成品

烹饪技巧

1、豆沙圈划口子的时候注意不要将底部也划破，否则卷起来的时候不漂亮。2、水的用量根据面粉的吸水情况酌情添加或减少。3、具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整。