自制肉松沙拉面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

细砂糖 ：50
干酵母 ：2.5g
牛奶 ：125
盐 ：3
高筋面粉 ：250
低筋面粉 ：50
蛋液 ：40
黄油 ：30

辅料

表面刷蛋液 ：适量
火腿丁 ：适量
熟白芝麻 ：适量
生菜碎 ：适量
肉松 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.将高粉、低粉、细砂糖、盐、干酵母、蛋液、牛奶放一起搅拌至光滑有弹性的面团后，加入软化的黄油

2.揉成能拉开面膜的面团，温暖处发酵1小时

3.发酵至两倍大后用手指蘸粉确认下

4.把发酵好的面团擀成面皮，再放温暖处发酵1小时

5.撒上生菜碎、火腿丁、熟白芝麻，烤箱上下火200/180度，18min

6.烤好

7.用圆形模具压出圆形

8.中间用刀切开后，挤上沙拉酱，再放上肉松

9.将切开的面包再盖上，四周再抹上沙拉酱

10.最后再蘸上肉松

烹饪技巧

无