自制香葱沙拉面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
低筋面粉 ：50
细砂糖 ：40
酵母 ：3
黄油 ：30
牛奶 ：120
鸡蛋 ：50
盐 ：2

辅料

香葱 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.把除黄油外的所有材料放入面包桶，启动一个和面程序。

2.一个各面程序结束后，加入融化的黄油。再启动一个和面程序。

3.团好，启动发酵键进行发酵。

4.发至原面团的2.5倍大。

5.取出排气后分成8份。

6.擀成椭圆形后压薄底边。

7.从上而下卷起，整理成橄榄形。

8.放入烤盘，放在温暖处进行第二次发酵(我一般是放在烤箱里，下面放一大碗开水，冷 了再换一次）。

9.发酵好后刷一层蛋液在表面，挤上沙拉酱，撒适量葱。

10.烤箱预热175度，烤15分钟左右。

11.成品。

烹饪技巧

中间也可以夹些肉松之类的。