自制豆沙面包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：240

辅料

黄油 ：25
盐 ：1
水 ：120
鸡蛋 ：2个
白糖 ：50
酵母 ：4
奶粉 ：10
豆沙 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1. 把材料准备好

2. 除黄油和豆沙之外所有材料混合，鸡蛋放一个，另一个用来刷面包表面的

3. 揉成面团

4. 放入黄油揉至扩展状，盖上保鲜膜放入烤箱，进行发酵

5. 把发酵好的面团拿出用手摁个坑，不会回缩，就可以了，把面团揉出空气

6. 把面团分成六份

7. 用手抻出椭圆形

8. 把豆沙揉成条，放到抻好的面上

9. 然后卷起来

10. 把所有的面都做好，放到烤盘上，放入烤箱进行二次发酵

11. 把发酵好的面包坯子拿出来，刷上蛋液，撒上芝麻

12. 烤箱预热180度，烤15分钟，表面金黄即可

烹饪技巧

把面团放入烤箱发酵的时候，在烤箱里放入一盆热水，这样面发的快一些(展开)