家常菜辣椒炒肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟肥肠 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青辣椒 ：适量
鸡粉 ：适量
大蒜 ：4瓣

具体步骤

1.肥肠买回来切成小段，去掉中间的肥膏

2.青辣椒洗净沥干水分，滚刀切片，抹盐搅拌均匀

3.炒锅烧热下油，待油温至六成热时，倒入大蒜炒出香味

4.倒入大肠，慢慢煸至金黄

5.倒入辣椒继续翻炒

6.炒至辣椒变软，加入鸡粉就可出锅

烹饪技巧

因为肥肠是熟食，炒的时候无需加酱油。