少油版培根烧茄子怎么做好吃又简单
少游版，培根烧茄子，茄子的是我们平常生活中比较喜欢那一张蔬菜吧，香脆可口，而且它的做法多种多样，味道也是各有不同，今天所说的就是培根烧茄子，味道非常的好。可以有效地促进人体胃肠道的蠕动作用，增加人的食欲感哦，非常的诱人。
主料
长茄子 ：2根培根 ：150g
辅料
油 ：适量蚝油 ：1勺
洋葱 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
鸡精 ：适量
青椒 ：适量
绵白糖 ：1勺
具体步骤
1.茄子切成滚刀块，放蒸锅里蒸5、6分钟。
2.培根、洋葱、胡萝卜、青椒切成小块，别仔细看我的图，切的时候脑子短路了，洋葱和青椒都切成丝了，反正是自己吃，就不那么讲究了。
3.锅内放少许油，和平时炒菜差不多或略少，千万不要放多，尤其是培根放的多的情况，因为培根里还会出油。油热后放葱姜爆香。
4.放入蒸熟的茄子翻炒几下。
5.放入培根翻炒，炒到培根，略微卷曲。
6.放青椒、洋葱、胡萝卜翻炒，加白糖、鸡精、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
1、茄子放蒸锅里蒸5、6分钟，用筷子扎扎软了就行。2、油和平时炒菜差不多或略少，千万不要放多，尤其是培根放的多的情况，因为培根里还会出油。3、我图里放的青椒之类的配菜比较多，那是因为我的茄子太少了，用来凑数的，实际按自己的喜好加，不过我女儿就很喜欢吃里面加的洋葱，所以多加点也挺好的。
