茄汁蘑菇培根意面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

意面 ：3
番茄 ：一个
口蘑 ：四个
西芹 ：半根
荷兰豆 ：十个
培根 ：两片

辅料

黑胡椒 ：适量
洋葱 ：小半个
大蒜 ：两瓣
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1. 蒜和洋葱切丁，口蘑切片，西红柿切小块，培根切小片，西芹斜切小块和荷兰豆焯水

2. 烧水，加一点盐和橄榄油，开后下面煮八分钟左右捞起过凉水后沥干水备用

3. 平底锅放适量橄榄油，放入大蒜和洋葱丁翻炒出香味，加入培根，然后放入蘑菇片翻炒，蘑菇感觉变色后放入西芹（我做时因为西芹没焯水所以现在放进来炒，若焯水了就等加了面进去再放），然后加入番茄块炒软炒碎出汁，加番茄酱、盐、胡椒粉调味，然后加入一些面汤煮一会儿

4. 加入煮好的意面，再加一点黑胡椒拌匀

5. 这两个研磨调料很好用~

6. 加入荷兰豆，尝一下味道看还需不需要加盐，搅拌使汤汁与面条充分融合

7. 华丽出锅！

8. 享受美味~嚯嚯~

烹饪技巧

荷兰豆和西芹在放了盐和橄榄油的开水中焯一下最后加进意面中略微翻炒即可不然颜色会太深，口感也会不够爽口