爽口的凉拌黄瓜莴笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在炎热的夏季是点什么爽口的菜是一个难题。因为夏天由于太过炎热所以很多人胃口就不好，所以这个时候我们就好有爽口的下饭菜来促进食欲，今天给大家做一个爽口的凉拌黄瓜莴笋丝，都是素菜也不油腻，让你在炎热的夏季也会有很好的食欲哦~一起来做吧。

主料

黄瓜 ：1/2根
莴笋 ：1/2根

辅料

糖 ：1匙
盐 ：1匙
香油 ：1匙
鲜味酱油 ：1匙
醋 ：1勺

具体步骤

1.莴笋去皮洗净，黄瓜洗净备用

2.青笋擦成比较长的细丝

3.黄瓜也擦成比较长的细丝，黄瓜心不要擦进去，直接吃味道更佳。

4.将莴笋丝和黄瓜丝拌均匀，撒适量香葱末，香菜末，

5.容器中加入鲜味酱油，香油，醋，盐，糖搅拌均匀吃的时候淋在莴笋黄瓜丝上，美味的凉拌莴笋黄瓜丝，开胃爽口小菜。好吃到爆。

烹饪技巧

1、黄瓜心不要擦进去，太软不成形，莴笋和黄瓜丝尽量擦长。