口感好的凉拌莴笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莴笋 ：250

辅料

香醋 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.莴笋切丝放入大碗中

2.烧一锅开水泡一下莴笋丝

3.用筷子慢慢翻动，烫熟一下

4.倒入菜篮子沥干水分。

5.将碗里加入油，盐，少量鸡粉，

6.加入香醋和少量酱油

7.用手轻轻翻动莴笋丝拌匀

8.装入碟子即可。喜欢辣的可以加点辣椒，这样更香。

烹饪技巧

将拌好的莴笋丝放入冰箱中冷藏两个小时左右口味更佳。