椰蓉面包（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

高筋面包 ：250

辅料

白砂糖 ：2勺
酵母 ：5
盐 ：适量
橄榄油 ：适量
纯牛奶 ：125
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.将面包粉放入面包机内，打入鸡蛋

2.称出牛奶

3.面包桶的一边倒入糖和盐

4.另一边倒入酵母

5.牛奶倒入放糖的那一边

6.用筷子把面和均

7.放入面包桶内和面4个20分钟

8.和好面后发酵1.5小时至面团长到2.5倍大

9.面团拿出来排酸

10.用保鲜膜盖住静置15分钟后第二次发酵

11.二次发酵好的面团压成长条状

12.在上面铺上椰蓉

13.给面团定形

14.给定好形的面团刷上蛋液

15.放入光波炉中170度烤8分钟就可以出炉了

烹饪技巧

酵母一定不能和糖盐放到一起，不然会影响发酵效果