椰蓉排包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

椰蓉 ：15g
高筋面粉 ：250g
黄油 ：50g

辅料

奶粉 ：15g
细砂糖 ：45g
盐 ：3g
鸡蛋 ：30g
酵母 ：7g
水 ：120g

具体步骤

1.除黄油和椰蓉外的所有原料放入面包机中

2.启动揉面程序，20分钟后加入软化的黄油30g

3.继续揉20分钟后进行第一次发酵

4.第一次发酵结束

5.黄油20g软化，加入椰蓉

6.将黄油和椰蓉充分拌匀

7.发好的面平均分成6等份

8.取一份搓成橄榄形

9.用擀面杖擀开，上面均匀的铺上椰蓉馅

10.自一边开始卷成长条

11.间隔一定距离，码入铺有油纸的烤盘中

12.二次发酵结束，一个个又长胖了

13.表面刷蛋液，入预热180度的烤箱，大概20分钟表面金黄即可

14.成品

烹饪技巧

根据自己家的烤箱掌握烤制时间，一般看到表面金黄色，且用手轻轻按面包表面，有弹性但不凹陷就表示面包熟了。