最爱吃木耳烧鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

木耳烧鱼是一款美食，是木耳和鱼肉制作而成的，木耳可以清理肺部的灰尘，所以对于工作环境空气条件不好的人特别适合多吃，鱼肉是一款水产品，也适合大量吃，但是鱼在制作时候注意，不要把苦胆弄破了，那样就不好吃了，还会影响菜品的口感

主料

草鱼 ：1条
木耳 ：30

辅料

香葱 ：适量
盐 ：少量
姜丝 ：适量
生抽 ：少量
调和油 ：适量

具体步骤

1.木耳用冷水浸泡一至两小时（常温自然泡开的木耳口感更好）

2.两斤大小的草鱼处理好后切块，锅里热油，把鱼块放入锅中煎起

3.翻面继续煎至表面微黄

4.准备些姜丝与香葱

5.加入适量生抽到煎好的鱼块上，加上姜丝和葱白。

6.再加上木耳、少许盐，洒入少许水焖三五分钟

7.最后加入青葱微微轻拌一下即可关火

8.盛盘！美味营养的木耳焖鱼完成！很鲜美哦！

烹饪技巧

木耳最好用冷水浸泡一至两小时，口感会更好！