![最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单]( "最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黑木耳 ：
100 辅料
青椒 ：
1个生抽 ：
适量糖 ：
适量油 ：
适量 醋 ：
适量蒜 ：
适量 淀粉 ：
适量 枸杞 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料。
![最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.黑木耳中加入少许干淀粉浸泡后，冲洗干净。
![最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第4张]( "最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第4张")
3.用开水焯烫一下，过一下凉水，以保持木耳的爽脆。
![最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.起火上锅，油四分热时放入花椒，出香味后，捞出花椒粒，关火。
![最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第6张]( "最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.趁热倒入蒜末和青椒，用余热爆出香味。
![最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第7张]( "最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第7张")
6.小碗中倒入生抽、醋、盐、糖调成料汁，倒入木耳中拌匀即可。
![最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第8张]( "最爱的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入冰箱冷藏一会，味道会更棒。
烹饪技巧
黑木耳中加入少许干淀粉浸泡，有助于脏物质洗出。
