黑木耳烧白鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白鱼中段 ：600
黑木耳 ：15朵

辅料

胡椒粉 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.黑木耳泡发好洗净，白鱼中段去杂质，洗净，沥干。

2.把白鱼中段从当中切开，在鱼面上横划几刀，撒些盐腌制20分钟.再抹干腌汁。

3.锅里油热，放入鱼段

4.两面煎透

5.放入适量清水，加糖，料酒。

6.加姜，葱，蒜，老抽，

7.大火煮10分钟

8.放入黑木耳，中火煮至汤汁将尽，

9.加些盐，胡椒粉，煮开，

10.撒些葱段即可。

烹饪技巧

1.喜欢吃辣的，放些辣椒真不错。