准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 :
1只 香菇 :
4朵包菜 :
400 木耳 :
10朵 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量油 :
适量葱 :
适量 辣椒 :
适量 具体步骤
1.胡萝卜切成片,木耳和香菇都泡发,改下刀,包菜切成丝,葱和辣椒都切成小段
2.热锅入油,先倒入葱和辣椒,爆香
3.再倒入胡萝卜片翻炒
4.加入香菇和蘑菇
5.倒入包菜翻炒
6.炒至包菜叶变软,加入生抽和盐,炒均
7.入盘
烹饪技巧
胡萝卜一般沾着油才能更出营养,所以我每次都会先放胡萝卜在油里炒下