美味竹仔鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟

主料

竹仔鱼 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.买鱼时鱼贩子已经把鱼处理好了，回家只要洗干净就行

2.葱切段，姜切成丝备用

3.炒锅放适量油

4.油热就把鱼下去煎

5.煎得差不多两面金黄

6.倒水和姜下去焖煮，我用的是开水，不需要那么多

7.加少许盐

8.差不多好的时候就可以放葱了，太早放葱会变黄

9.起锅前加鸡粉调鲜就搞定了