准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉馅 :
200 辅料
香油 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 白菜 :
适量 淀粉 :
适量味精 :
适量 具体步骤
1.肉馅中加水搅拌
2.加水淀粉搅拌
3.加葱、味精搅拌
4.锅中放适量的清水,放白菜
5.小火,锅中水冒泡时,汆丸子入锅
6.全部放完后,大火烧开,转小火,煮熟后,加盐、味精、香油搅拌均匀即可
7.盛入盆中
烹饪技巧
1.肉馅中加水时,可一次加足,也可分次加,水的多少取决于,只要是丸子能够成型就行2.主要是顺着一个方向搅拌,搅上劲后才行,使肉馅完全吸收进水份。3.大家可以放点姜末,因为我不爱吃姜,所以没放。