妈妈做的煎荷包蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：7个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋备好。

2.坐锅烧热。一定要烧到非常的烫。

3.放一点点油就行。撒点盐，然后马上改最小火。

4.磕入鸡蛋。散的不管它，留去有形状的就行。

5.加点清水。

6.马上盖上盖子小火2分钟。

7.打开鸡蛋全部熟了。即可。

烹饪技巧

做这个鸡蛋一定要不粘锅，而且还要热锅凉油，撒清水下去鸡蛋会非常嫩。必须要改锅盖焖2分钟。不然油遇到水会炸锅。