准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
槐花 :
200面粉 :
200 辅料
盐 :
1勺鸡精 :
1勺香油 :
1勺 胡椒粉 :
1勺 具体步骤
1.新鲜摘下来的槐花,用力抖抖(有的可能会有蚂蚁之类的!)
2.水里放几勺盐化开,把槐花放进去浸泡五分钟左右!然后再冲洗几遍!
3.将洗干净的槐花跟面粉加水搅拌,然后加盐,鸡精等佐料,搅拌均匀,待用。
4.锅里放油加热,八成热即可
5.倒入面糊,摊开一定厚度,开始煎
6.煎至两面金黄即可出锅享用!
烹饪技巧
稍微稀点,不然煎出来的饼会比较硬,我用的是煤气灶,电饼铛温度可能会稍微稳定点,有多点会比较酥脆可口,