蓑衣黄瓜的做法 新手清爽快手菜-蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜怎么做

“身边有对味精过敏的朋友,所以我家就不用味精做菜,那杂提鲜,一般会加入鲜味生抽来替代,这道菜做起来简单,吃起来黄瓜爽脆,绝对是攻克油腻的好手.”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蓑衣黄瓜的做法步骤

• 1、准备好食材,没有小黄瓜的可以用大黄瓜代替.

• 2、用两根竹筷将黄瓜卡在中间,固定住.

• 3、斜刀切黄瓜双面,就可以弯曲,若是直刀则如图的黄瓜是直的,打不开.

• 4、将黄瓜用盐,鲜味生抽,辣椒粉,辣椒圈,蒜粒,姜粒,柠檬汁(没有可以用米醋)鲜味生抽拌匀,腌五分钟,绝对一扫而光.

小窍门

1.味道都可以根据自己的喜好来调整,我的做法味道会很清爽而已