营养兰花豆腐干烧大排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

兰花豆腐干因形似兰花而得名，色泽红亮，质地筋柔。豆腐干所含有的蛋白质含量一点不少于牛奶，所以常吃豆腐干的人大多都面色红润细腻，很少暗沉。大排也就是猪脊骨，选择大排熬汤特是很不错的选择。猪脊骨中含有的脊髓会让汤更鲜美，营养价值也相当高。所以兰花豆腐干烧大排是一道蛋白质满满的菜哦！那么一起来学习这道菜吧！

主料

兰花豆腐干 ：145
大排 ：405

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

食材：兰花豆腐干、大排（已清洗切开）、桂皮、大料

将兰花豆腐干放在案板上切开，待用。

烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

随后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

加适量的料酒。

煮开。

接着，合入切好的兰花豆腐干翻动一下。

然后，加适量的生抽。

加适量的白糖。

加适量的盐。

调味翻动一下煮开。

最后，煮至汤汁差不多了，即成。