准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
糯米粉 :
1又油 :
1/4杯水 :
1杯在来米粉 :
1/2杯。内馅材料: :
半斤萝卜干丝 :
3两油葱酥 :
1/2杯盐 :
少许 胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 起油锅,将内馅材料倒入炒熟,加酱油、盐与胡椒粉调味后,盛起放凉备用。
2. 将糯米粉与在来米粉混合均匀,加入油与水揉成糰状,取出其中1块粉糰,放入滚水中煮至浮起,再将煮熟的粉块,混合原来的粉糰继续揉匀之后,即可包馅。
3. 将粉糰平分小块包入馅料,底部抹少许油,再包上竹叶,放入蒸笼,大火蒸约15分即可。