妈妈最爱的冰花煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香芹 ：500
肉馅 ：2509
大葱 ：1根
饺子皮 ：250

辅料

油 ：3勺
胡椒粉 ：1勺
盐 ：2勺
酱油 ：2勺
五香粉 ：1勺

具体步骤

1.将买来的香芹茎叶分开，洗净备用。

2.将香芹放入烧开的热水中烫一下，捞出放入凉水中备用。

3.将香芹捞出沥干水份切成末备用，将葱切成末备用。

4.将葱末和肉馅一起调匀，放入油、盐、酱油、五香粉、胡椒粉等调料一起搅匀，如果太干，可以打入一个鸡蛋。

5.加入芹菜末一起拌匀后的馅料。

6.将馅料包入饺子皮中，捏出想要的形状。

7.包好后的小饺子。

8.平底锅中放入食用油，热锅凉油放入小饺子码放整齐。

9.大火煎出底下有硬壳时倒入淀粉水，盖上锅盖等待。

10.上气时转小火听锅内没有了霹雳啪啦的声音时候就可以关火。

11.用一个盘子盖上锅，翻转过来就出锅了。