鲜嫩顺滑的香菇瘦肉米粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇瘦肉粥是很多朋友耳熟能详的一道粥点，在很多便利店里都能轻松购得。但其实，香菇瘦肉不仅能够搭配粥饭进行食用，搭配米粉其实也是一种非常不错的选择。今天，我们就来教大家香菇瘦肉米粉的制作方式，希望大家以后能够把香菇瘦肉米粉也摆到餐桌上！

主料

米粉 ：250
瘦肉 ：100
干香菇 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
味极鲜 ：适量
蒜子 ：10
小葱 ：15
红萝卜 ：60

具体步骤

1.米粉事先泡发，捞出沥干水后，放入大盆中。

2.剁点蒜末放入盆中。

3.再把切成丝的红萝卜放入盆中。

4.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，食用油。

5.拌匀。

6.把瘦肉切片，香菇切稍粗点的条，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一下，铺在米粉上面。

7.蒸锅内水开后，放入蒸制20-30分钟。

8.蒸好后取出，拌匀即可食用。