美味的豆角包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

沙子粉 ：600
猪肉馅 ：400

辅料

长豆角 ：100
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.温水把酵母粉融化在和到面里，密封发酵

2.豆角洗净、备用

3.切碎的豆角

4.锅里放一点点的油，小火炒到豆角变色

5.肉馅放油，生抽、盐、水等配料搅拌成肉泥

6.放炒好的豆角拌好馅料

7.发酵好的面胚

8.排气分成大小一致的面团

9.擀成面皮包入馅料

10.放在有热气的锅里二次发酵比较快

11.发酵完毕、大火蒸20分钟

烹饪技巧

1、发面现在一定要用温水了，现在温度低发酵的很慢了，建议用温热水隔热发酵比较快。2、馅料长豆角炒了是利于包馅的时候水份少些。