咸菜煮五花肉的做法 咸菜煮五花肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜煮五花肉的做法步骤

• 1、材料：五花肉（已清洗）

• 2、咸菜（已清洗）、姜片

• 3、将已清洗的五花肉放在案板上切成块。待用。

• 4、将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。

• 5、随后，将切好的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。焯开，捞出。

• 6、烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

• 7、接着，加适量的料酒。

• 8、倒入一些清水煮开，用中小火煮上10分钟。

• 9、然后，合入切开的咸菜翻动一下、煮上2——3分钟。

• 10、最后，加点适量的盐。

• 11、加适量的鸡精。

• 12、调味翻匀，即成。

• 13、出锅，装盘。