美味鲜肉豆角丝包子怎么做好吃又简单
鲜肉豆角丝包子是一道非常美味鲜香健康的面食类的菜品，在生活节奏越来越快的现代化生活中，很多上班族是不会自己在家做早餐的，匆匆忙忙的出门，碰上了早餐店随随便便买一些就是一餐，我认为还是可以在闲暇之余时，做上一些包子，早上起来蒸上喝一点稀饭也是挺好的。
主料
五花肉 ：200豆角丝 ：100
中筋面粉 ：500
辅料
胡麻油 ：适量盐 ：适量
大葱 ：适量
大蒜 ：适量
花椒粉 ：适量
小苏打 ：适量
干酵母 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
十三香 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.猪肉切成小块，与葱、姜、蒜放到料理机中，打成肉馅。
2.肉馅中放入料酒、老抽、盐、胡麻油、十三香、花椒粉。
3.将肉馅拌匀。
4.豆角丝用温水泡开，再用水煮熟。
5.捞出来沥干水份。
6.放到料理机中。
7.打成末，与肉馅拌匀，最后放上香油拌匀。
8.面粉中放入干酵母，混和均匀，放入清水，和成稍软的面团，放到温暖处发酵。
9.小苏打放到碗中用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。
10.将面团放到面板上揉三四分钟，饧十五分钟。
11.将面团搓长。
12.将剂子竖起来按扁。
13.取一剂子擀成圆片。
1.面粉中放入小苏打可以中和面团的酸味，做出的馒头更喧软。
