黑椒蒜香烤鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡腿 ：2只
土豆 ：1-2个
大蒜 ：1头

辅料

花椒粉 ：1小勺
盐 ：2小勺
糖 ：1小勺
现磨黑胡椒碎 ：1小勺
生抽 ：2小勺
老抽 ：1小勺
蚝油 ：1大勺

具体步骤

1. 鸡腿洗净沥干水份，备齐所需腌料；

2. 用厨房剪刀将洗净的鸡腿剔除骨头；

3. 去骨的鸡腿切小块，大蒜切片；

4. 取一个大碗，套上一个食品保鲜袋，将去骨切块的鸡腿放入碗内，一次性加入蒜片及所有腌料拌匀；

5. 拌匀后用封口夹将食品袋夹住，放入冰箱冷藏入味4-8小时；

6. 待入味后将袋子从冰箱取出，将去皮切滚刀块的土豆放入袋内和腌好的鸡腿拌匀；

7. 将拌好的土豆和鸡腿倒入乐葵料理盒中，再在表面撒一层现磨黑胡椒碎，盖好盖子；

8. 烤箱200度预热，中层40分钟。（微波炉根据火力情况自行斟酌）

烹饪技巧

1.鸡腿不去骨头直接切块入味也可以；或者用鸡翅也可以；2.各种调料可以根据自己的喜好增减；3.各家的烤箱存在一定差异，中途可以取出打开看看鸡肉和土豆上**况再斟酌是否加时或减时；4.这道菜采用微波炉也可以，但是火力和时间每个微波炉都有差异，可以高火10分钟左右取出查看一下。