美味的干豆角肉包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

干豆角 ：100
小麦面粉 ：500
五花肉 ：500

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：适量
酵母 ：4

具体步骤

1.干豆角泡发好，肉洗净

2.肉煮熟

3.煮熟后捞出切块

4.放入锅中煸炒

5.出油后倒入冰糖

6.炒至糖色，然后加入料酒生抽老抽

7.加入开水

8.煮开后

9.加入豆角大火煮开，小火炖至水快干时

10.放入适量盐大火炒浓稠盛出

11.面粉加酵母混合温水

12.揉成面团

13.发酵两倍大

14.烧好的豆角烧肉去半碗剁碎

15.发酵好的面团揉出气泡

16.分成剂子

17.每个擀薄

18.包入干豆角肉馅

19.包成包子

20.全部包好二发两倍大

21.上锅蒸熟即可

烹饪技巧

去干豆角烧肉包的时候汤汁尽量不要放，多放点肉